Fusion - Ležák 11° Sud 30L
| Kategorie: | FUSION (11°) |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Stupňovitost: | 11° |
| Alkohol: | 4,2 |
| Pivní styl: | Ležák |
| Složení: | voda, ječné slady, chmelové produkty, kvasnice |
| Legislativní označení: | ležák |
Klasický pivní styl postavený na novém hybridním kmenu kvasnic Saccharomyces pastorianus, který byl vytvořen k výrobě čistých ležáků s výraznými chuťovými vlastnostmi, chuťový profil je velmi čistý s mírnými estery. Je přítomen enzym β-glukosidáza, který podporuje biotransformaci chmele a dokáže zvýraznit aroma a chuť chmele. Samotné chmelení je založeno na směsi experimentálních odrůd chmelů v posledních fázích selekcí. Unikátní, přesně stanovená směs nových kříženců, kde jsou v kompozici odrůdy, které jsou ve varních zkouškách a budou vstupovat do registračního procesu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
